강의계획서 · 매일 챙겨먹는 장수 푸드
1. 강의명 (Title)
교육 담당자용 제안
① 장수 의사가 말하는 매일 챙겨먹는 건강식의 비밀
② 100세 시대 식습관: 오래 사는 사람들의 공통 식사법
③ 건강 40%는 ‘먹는 것’: 윤방부 박사의 장수 푸드 전략
2. 교육 개요 (Overview)
본 강의는 가정의학과 창시자로 알려진 윤방부 박사의 전문 의학 지식을 바탕으로 건강을 지키는 가장 기본 요소인 ‘식사’의 원칙을 설명합니다. 아침 식사 원리, 최고의 장수 식품, 영양제에 대한 오해, 체중·비만에 대한 올바른 이해, 오래 사는 사람들의 생활 습관까지 실제 임상 경험에서 나온 현실적인 건강 관리 지침을 제공합니다.
3. 교육 목표 (Objectives)
- 식습관이 건강에 미치는 실제 영향과 의학적 원리를 이해한다.
- 일상에서 바로 적용 가능한 장수 식사법과 식품 선택 법칙을 익힌다.
- 비만·다이어트에 대한 오해를 바로잡고 건강한 체중 관리 방식을 학습한다.
- 오래 사는 사람들의 공통 습관과 의학적으로 검증된 장수 비결을 배운다.
4. 기대 효과 (Expected Outcomes)
- 과식·편식·다이어트 등 건강을 해치는 잘못된 식습관 개선
- 건강을 유지하는 데 꼭 필요한 기초 영양 지식 습득
- 식품·영양제 선택 기준 확립으로 불필요한 건강 정보 혼란 감소
- 100세 시대를 대비한 긍정적 생활 습관과 자기관리 능력 향상
5. 상세 커리큘럼 (Curriculum)
| 모듈 | 주제 | 핵심 내용 |
|---|---|---|
| 1 | 건강의 40%는 ‘먹는 것’ | 식사가 건강·면역·에너지 생산에 미치는 영향 / 병이 없는 사람은 즐겁게 먹는 것이 원칙 |
| 2 | 아침 식사의 진짜 원리 | breakfast(굶기를 깨다)의 의미 / 아침은 ‘가볍게’ 먹어야 맑은 하루를 시작할 수 있음 / 혈액순환·졸림 원리 |
| 3 | 완전식품 ‘계란’의 장점 | 모든 영양소가 담긴 완전 식품 / 섭취 제한 없음 / 합리적 가격과 활용법 / 채소·바나나 등과 함께 먹는 식단 팁 |
| 4 | 다이어트에 대한 오해 | 한국인은 실제 비만율 낮음 / 미용 목적 다이어트의 위험성 / 체중 관리의 핵심은 ‘운동’ |
| 5 | 영양제 의존을 멈춰라 | 음식으로 골고루 섭취하는 것이 기본 / 편식 심한 경우 외에는 영양제 필요 적음 / 질병 보유 시 예외 규칙 |
| 6 | 오래 사는 사람들의 공통 습관 | 목욕·청결 습관 / 긍정적 사고·글쓰기 / 타인에게 피해주지 않는 삶 / 겸손과 자기 책임감 / ‘내 인생은 내가 만든다’는 건강 철학 |
6. 강사 소개 (Instructor)
- 윤방부 박사 — 대한민국 가정의학(23번째 전문과) 창시자
- 現 영훈의료재단 회장, 대전선병원 국제의료센터 원장
- 장수·건강·의학·삶의 자세 등 실전형 건강 특강 전문가
- 의학적 근거 기반의 쉽고 실생활 적용 가능한 건강 가이드 제공
※ 본 강의 계획서는 블로그·강의·인터뷰 등 공개 자료 기반으로 구성되었으며 실제 강연과 일부 차이가 있을 수 있습니다.
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