강의계획서 · 흑백요리사 최현석 셰프 - 나의 인생스토리
1. 강의명 (Title)
스타강사 섭외·동기부여·리더십 특강 제안
① 흑백요리사 최현석 셰프의 인생 스토리
② 실패에서 배운 도전과 성장의 철학
③ 행복과 자기관리의 진짜 의미
2. 교육 개요 (Overview)
‘흑백요리사’로 알려진 최현석 셰프의 인생 이야기는 화려한 성공 이면에 숨은 도전, 좌절, 그리고 회복의 과정을 담고 있습니다. 이 강연은 단순한 요리사의 이야기가 아닌, 삶의 태도와 자기관리, 꿈을 대하는 자세에 대한 진솔한 메시지를 전합니다. 노력과 진정성이 결국 스펙을 넘어설 수 있음을 보여주는 강력한 동기부여형 스토리 강연입니다.
3. 교육 목표 (Objectives)
- · 실패와 좌절 속에서도 다시 일어서는 회복탄력성 배양
- · 리더십의 본질과 존경받는 리더의 조건 이해
- · 진짜 ‘꿈’의 의미와 행복 중심의 목표 설정
- · 정신적 자기관리와 마음 건강의 중요성 인식
4. 기대 효과 (Expected Outcomes)
- · 자기계발과 동기부여를 통한 성장 의지 강화
- · 현실적인 리더십과 팀워크의 가치 이해
- · 진정한 행복과 일의 의미 재정립
- · 정서적 회복력과 긍정적 사고 확립
5. 상세 커리큘럼 (Curriculum)
| 모듈 | 주제 | 핵심 내용 |
|---|---|---|
| 1 | 리더십의 본질 | 채찍과 당근의 균형 / 존경받는 리더의 조건 / 조직 내 신뢰 구축 |
| 2 | 요리를 시작하게 된 계기 | 무에서 시작한 도전 / 가정 환경과 선택의 힘 / 생존의 노력 |
| 3 | 스펙보다 중요한 실력과 진심 | 전문 지식보다 현장 경험 / 인성과 실력의 조화 / 자신만의 스타일 구축 |
| 4 | 꿈의 진짜 의미 | “꿈은 이루기 위한 것이 아니라 행복하기 위해 꾸는 것” / 자신만의 목표 재정립 |
| 5 | 삶의 태도와 직업의식 | 고객과의 신뢰 / 노쇼 문제의 현실 / 프로의 책임감 |
| 6 | 마음 관리의 중요성 | 우울증과 불면증 극복 / 정신 건강 관리 / 도움을 요청하는 용기 |
| 7 | 행복한 인생의 조건 | 자기 사랑, 관계의 균형, 그리고 꾸준한 도전 / “마음의 회복이 곧 삶의 회복” |
6. 강사 소개 (Instructor)
- · 최현석 셰프 – ‘흑백요리사’로 불리는 대한민국 대표 셰프, 방송인, 리더십 멘토
- · 주요 방송: <냉장고를 부탁해>, <셰프의 테이블>, <한식대첩>
- · 주요 강연 주제: 동기부여, 리더십, 꿈과 도전, 자기관리, 요리 인문학
- · “꿈은 행복하기 위해 꾸는 것”이라는 철학으로 젊은 세대에게 열정과 용기를 전함
※ 본 강의 계획서는 블로그, 인터뷰, 유튜브 등에 공개된 자료를 바탕으로 구성되었습니다. 실제 강연 내용과 일부 차이가 있을 수 있습니다.
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