강의계획서 · 무조건 인생을 바꾸는 질문과 실행
1. 강의명 (Title)
교육 담당자용 제안
① “좋아하는 걸로 승부하라” — 두끼 김관훈 대표의 인생 리셋 전략
② 무에서 브랜드로: 동호회·푸드트럭에서 글로벌 프랜차이즈까지
③ 돈을 ♡지 말고 의미를 ♡아라: 질문·집중·현장 실행의 힘
2. 교육 개요 (Overview)
하기 싫은 일을 “먹고 살기 위해” 버티던 직장인에서, 떡볶이 동호회 창립과 푸드트럭을 거쳐 글로벌 외식 프랜차이즈 두끼를 만든 김관훈 대표의 실전 스토리로 무조건 인생을 바꾸는 방법을 제시합니다. 핵심은 세 가지—좋아하는 것에 올인, 질문으로 방향 정렬, 현장에서의 빠른 실행과 유연한 수정. 브랜드 기획·테스트 매장 전략·해외 현지화에서 얻은 배움까지 압축해, 개인과 조직이 의미 기반 성과를 창출하도록 돕습니다.
3. 교육 목표 (Objectives)
- 자신의 핵심 흥미/강점을 규명하고, 커리어 방향을 재설계한다.
- 질문 재구성(왜/무엇/어떻게)을 통해 목표-전략-실행을 정렬한다.
- 현장 실험과 빠른 피드백 루프로 아이디어를 검증·개선한다.
- 돈 중심 사고를 의미·가치 중심으로 전환해 지속 가능한 동력을 만든다.
4. 기대 효과 (Expected Outcomes)
- 구성원이 자기 주도 커리어 전략을 수립하고 실행 속도가 빨라진다.
- 테스트-학습-확장의 실행 문화가 조직에 정착된다.
- 외부 트렌드에 휘둘리지 않는 의미 기반 동기부여가 강화된다.
- 국내·해외 시장에서 유연한 현지화/운영 혁신 역량이 향상된다.
5. 상세 커리큘럼 (Curriculum) (시간 제외)
| 모듈 | 주제 | 핵심 내용 |
|---|---|---|
| 1 | 직장인의 전환점: 좋아하는 것에 올인 | “먹고 살기 위한 일”에서 “좋아하고 잘하는 일”로의 전환 프레임; 동호회·푸드트럭에서 배운 실행 근력 |
| 2 | 전략적 선택과 지식 자본화 | 레시피·경연대회 사례로 본 자산 보호와 포지셔닝; 콘텐츠/네트워크를 자본으로 전환하기 |
| 3 | 브랜드를 빠르게 세우는 법 | 한 달 반 기획의 배경: 사전 지식 축적, 핵심가설 설정, 테스트 매장(대학가/쇼핑몰/주택상권) 설계 |
| 4 | 현장 중심 실행과 유연한 수정 | 책상 전략의 한계와 현장 학습; 무한리필·셀프 시스템 운용, 원칙은 지키되 운영은 유연하게 |
| 5 | 글로벌 확장과 현지화의 통찰 | 해외 고객의 미각·경험 차이 이해, 포맷 유지 vs. 로컬 어댑트 균형, 실패에서 배우는 개선 루프 |
| 6 | 의미가 돈을 이끈다 | “돈을 쫓으면 도망가고 의미를 쫓으면 따라온다” 철학; 목표 명료화, 하루 실행 체크리스트, 개인 브랜딩과 스토리텔링 |
6. 강사 소개 (Instructor)
- 글로벌 외식 프랜차이즈 두끼 대표이사 — 동호회·푸드트럭에서 시작해 브랜드를 스케일업한 실전 창업가
- 브랜드 기획부터 테스트 매장 운영, 국내외 현지화까지 전 프로세스 직접 리드
- 동기부여·프로정신·도전·성공·취업·창업 등 기업/관공서/학교 대상 활발한 강연 활동
- “돈보다 의미”를 실천하며, 질문-집중-현장 실행으로 성과를 만든 경험과 노하우 공유
※ 본 강의 계획서는 블로그, 인터뷰, 유튜브 등에 공개된 자료를 바탕으로 구성되었습니다. 따라서 실제 진행되는 강연 내용과 일부 차이가 있을 수 있는 점, 양해 바랍니다.
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