- 보나세라 총괄쉐프
- 투릴루사
- 모짜
- 워터그릴
- 올토랑

<방송>
- 샘킴의 함께쿠킹
- 냉장고를 부탁해
- 샘& 레이먼의 쿠킹타임 시즌2
- 샘& 레이먼의 쿠킹타임 듀엣
- 올리브 쿠킹타임
- 쉐프의키스 외 다수의 방송 출연

- Dream Recipe
- 샘킴의 청춘 레시피

- 샘킴의 맛있는 브런치-이덴슬리벨. 2019
- 한 달에 한 번은, 나를 위한 파인다이닝-벨라루나. 2019
- 샘킴의 맛있는 아이밥-이덴슬리벨. 2017
- 샘 킴의 홈메이드 이탈리아 요리-로지. 2016
- 이 맛에 요리-MY. 2015
- 자연주의 셰프 샘킴의 이탤리언 소울푸드-벨라루나. 2014
- 샘 킴의 판타스티코 이탈리아-꽃숨. 2014
- 소울 푸드-담소. 2012
- 샘 킴의 이탈리아 요리. 알에이치코리아-2012 외 다수의 도서 출간