- 연세대학교 대학원 외식급식경영학 석사

- 2013.09 쌀가게 by 홍신애 오너셰프
- 나인스파이스 대표
- 인천문예직업전문학교 초빙교수
- 2009~2011 중앙일보 셰프배틀 심사위원
- 2004~2005 쿠켄네트 칼럼니스트

- 홍신애의 건강한 집밥 이야기
- 홍신애의 똑똑한 레시피 특강

- 솔트-맛있는책방.2022
- 모두의 떡볶이-맛있는책방.2020
- 하루 30분 요리가 된다-푸른숲.2013
- 에브리데이 샐러드& 샌드위치-그리고책. 2013
- 진짜 캠핑요리-스토리블라썸. 2013
- 대한민국 대표 아줌마 홍신애의 소문난 아이밥상-비타북스. 2012
- 2000원으로 저녁상 차리기-그리고책. 2011 외